Alimentos contra las caries

Siempre en su dieta

Los dientes de los niños tienen estructuras más porosas y vulnerables a los ataques de los microorganismos causantes de las caries. Para prevenirlas: higiene dental y una dieta adecuada.

Alimentos blandos, bebidas gaseosas, mucho dulce… los cambios en la alimentación infantil han disparado los riesgos de padecer caries. Además de unos correctos hábitos de higiene bucal, conviene incluir en sus menús alimentos que favorezcan su crecimiento y frenen las caries.

1. Los buenos alimentos: crudos y ricos en fibra. Zanahoria, lechuga, manzana, pan integral… Requieren una masticación enérgica que ayuda a fortalecer las encías y favorece la secreción salivar. La saliva ejerce una importante acción de autolimpieza, obstaculiza la formación de la placa bacteriana y contribuye a mantener limpios los dientes. La fibra arrastra los restos de otros alimentos que hayan podido quedar entre ellos. Y además, estos alimentos y la propia saliva tienen la capacidad de neutralizar el ácido de la boca.

2. Los alimentos a controlar. Vigila el azúcar que se añade a los dulces, caramelos, chicles, golosinas… Estos alimentos deben tomarse sólo esporádicamente, y mejor durante las comidas que entre horas. No recurras a los zumos envasados por sistema. Son preferibles, por este orden, la fruta entera y los zumos naturales, y para calmar la sed, siempre el agua.

3. Los alimentos a evitar. Los dulces viscosos: gominolas y caramelos blandos, chocolatinas, chicles, siropes, gelatinas…, porque el azúcar que llevan se adhiere con mayor facilidad a los dientes. Además del azúcar que contienen, las bebidas gaseosas son excesivamente ácidas y dañan el esmalte dental. Resérvalos para ocasiones especiales, siempre después de las comidas principales y seguido de un buen cepillado.

5. Prohibido. El riesgo de caries es aún mayor si los dulces se toman entre horas y el niño no se lava después los dientes.

Maite Izquierdo

Fuente del artículo:
www.guiadelnino.com
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